Hay muchas personas que consideran que es un reto consumir frutas y verduras. Hay que tener en cuenta que las frutas y verduras, son fuentes de vitaminas y minerales que nos brindan salud.
Para poder incluir a nuestra alimentación podemos realizar batidos, snacks de media mañana y media tarde, los licuados y también podemos acompañarlos junto con la proteína en forma de ensalada.
Se debería aprovechar al máximo estos alimentos por su alto valor nutritivo.
Hay que tener en cuenta que los alimentos frescos, no hay que dejarlas por mucho tiempo en remojo, se recomienda que el consumo diario de frutas y verduras tendría que ser de 400 g al día.
Esto equivale a 3 raciones de frutas al día y 2 raciones de hortalizas o verduras.
Las frutas y verduras se pueden adquirir de forma congelada ya que de esta manera no se pierden los nutrientes, la ensalada tiene que ser variada y divertida.